A composición da liña de caramelos de xelatina
JY modelosA máquina de cociñar gominolas é unha máquina especial para facer gominolas xelatinosas a partir de xelatina, pectina, carragenina, agar e varios tipos de amidón modificado.Y modelosA máquina de cociñar doces de xelatina é unha máquina especial para ferver doces de xel con xelatina, pectina, carragenina, agar-agar e varios amidóns modificados como materias primas. A máquina foi especialmente deseñada cun tipo de auga quente en feixe. A caldeira de azucre foi especialmente deseñada cun intercambiador de calor en feixe, que é capaz de producir unha gran intercambio de calor cun pequeno volume. Estes intercambiadores de calor son capaces de producir un gran volume de intercambio de calor cun pequeno volume e están equipados cunha cámara de baleiro para garantir o nivel de azucre da ebulición.
O deseño de alta gama pode acelerar a produción e maximizar a produtividade. O mantemento é máis sinxelo e a limpeza bastante cómoda.
Túnel de arrefriamento de doces
O túnel de arrefriamento é un equipo especial para arrefriar todo tipo de doces. A máquina contén varias capas de canles de arrefriamento de aceiro inoxidable de calidade alimentaria para un arrefriamento continuo e ininterrompido das barras de azucre.
A bomba combinada aplícase para medir e introducir líquido de sabor/cor na liña de produción de doces.É capaz de alimentar varios sabores e cores para produtos de doces. A característica combinada da bomba é a súa medida precisa, menos desgaste e longa vida útil.
Como fai unha liña comercial de xelatina para fabricar doces de xelatina?
1.Poñer a xelatina en auga a unha temperatura de 80-90 (grados Celsius) e esperar a que se disolva por completo.
2.Verte a auga con azucre e glicosa na pota, deixa de quentar cando a temperatura alcance os 114-120 graos, graos Brix. Aproximadamente o 88%-90%, despois bombea o xarope ao tanque de almacenamento para que arrefríe, temperatura desexada. Uns 70 graos, mestura ben coa solución de xelatina.
3.Bombea o xarope na batidora e engade a cor, o sabor e o ácido mentres transfires o xarope mesturado á tolva para vertedoiros de doces.
4.Os moldes énchense automaticamente pola máquina depositadora de doces.
5.Despois de depositar a cola/cola, o molde transferirase a un túnel de arrefriamento (8-12 minutos de movemento continuo) e a temperatura do túnel ronda os 5-10 graos.
6.A xelatina/fondant desmoldase automaticamente.
7.Xelatina/fondant recubierto de azucre ou xelatina/fondant recubierto de aceite se se desexa.
8.Mete a xelea/fudge rematada no secador durante unhas 8-12 horas.
9.Envasado de caramelos de xelatina.
Como comprobar a calidade da máquina de doces de xelatina?
Se buscas máquinas para facer xelatina ou fudge, atoparás moitos provedores de máquinas para facer xelatina ou fudge, aínda que estas máquinas para facer xelatina/fondant son moi semellantes en aparencia, o nivel de fabricación dos doces de xelatina e a calidade das pezas internas son moi diferentes.
1.Elevación e baixada automática de moldes de doces con control PLC
2.É necesaria a soldadura por arco de argón continuo e a súa máquina de facer xelatina non debe usar soldadura eléctrica nin soldadura por puntos.
3.Os requisitos de conexión da cuberta de seguridade de toda a máquina de xelatina son razoables
4.O dispositivo de detección da máquina de xelatina require que o molde de doces de xelatina caia
5.Require unha bomba de descarga de alta calidade que poida soportar unha presión axeitada
6.O tratamento de galvanoplastia das máquinas comerciais de xelatina é necesario para cumprir as normas de hixiene alimentaria.
Opcións de personalización para o fabricante de doces de xelatina
Cada fabricante de doces ten as súas propias necesidades para os seus produtos de xelatina. Aquí tes algúns dos requisitos que podes personalizar co fabricante:
A liña de produción de xelea está deseñada en liña recta, en forma de U ou en forma de L segundo o taller
Deseña moldes de doces únicos
Encarga kits de vertido adicionais para producir diferentes caramelos de xelatina.
Cantos traballadores se necesitan para a liña de produción de doces de xelatina
A maioría das liñas de produción subministradaspolas nosas máquinasestán controlados por programas, polo que cada liña de produción só precisa duns poucos traballadores para ser responsables do funcionamento normal do equipo.
Condicións de almacenamento de caramelos de xelatina
Se os doces de xelatina se expoñen a condicións de alta humidade, isto pode provocar que a humidade migre do ambiente circundante aos doces, o que acurta a súa vida útil e reduce o seu sabor. Pode que te preguntes canto tempo dura a vida útil dos doces de xelatina?
Os doces de xelatina deberían conservarse entre 6 e 12 meses, dependendo de como se gardaron.
Despois de que os doces de xelatina completen o proceso de secado, encárganse inmediatamente.
Os doces de xelatina deben gardarse nun lugar escuro, fresco e seco. Se o envase non se abre, pódese usar durante uns 12 meses.
Tres melloras ás que te podes enfrontar no proceso de fabricación de doces de xelatina
Actualiza a forma do doce de xelatina.
Isto normalmente significa personalizar novos moldes para doces.
Actualizar receita
Isto baséase nas necesidades e sabores específicos dos doces, manténdose ao día das necesidades do mercado, por exemplo: a necesidade de producir doces de xelatina que axudan a durmir con aumento de melatonina;caramelos de xelatinacon vitaminas engadidas
Actualizar accesorios
Garantir ou mellorar a eficiencia da produción de confeitaría.
Como elixir un fabricante de máquinas para facer xelatina?
1.Investir nun fabricante de máquinas para facer doces de xelatina é caro, polo que é importante elixir un fabricante axeitado e con garantías.
2.Busca empresas con equipos de control de calidade (CC) experimentados e profesionais.
3.Busca fabricantes que poidan facer máquinas de doces personalizadas porque teñen capacidades fiables de I+D.
4.Escolla traballar cun fabricante que ofreza unha solución integral para todos os seus equipos de fabricación de confeitaría.
5.Considere unha empresa que cumpra coas normas clave (ISO, CE, etc.).
6.Asegúrate de que a empresa teña un equipo de soporte técnico local.
7.Contacta só con fabricantes con máis de 10 anos de experiencia na produción de confeitaría.
8.Comproba dúas veces as cualificacións do fabricante de doces.
9.Consulta os termos e condicións do fabricante da maquinaria para doces.
10.Ten en conta a loxística, o envío e as condicións de pagamento.
Data de publicación: 28 de xullo de 2023
